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Recetas con el Horno Tostador KALLEY
Plátano Estilo Cubano
Recomendaciones
Si el horno no tiene control de temperatura, hornea con calor en la base, solamente vigilando que no se queme.
Preparación: 25 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 plátanos maduros picados en cubitos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de azúcar morena
Preparación
- En una refractaria o molde, mezcla los plátanos picados con el aceite y lleva al Horno Tostador Kalley por 10 minutos a 200°C.
- Retira del horno y espolvorea con el azúcar mezclándola muy bien con los plátanos.
- Cubre con queso rallado y hornea nuevamente por 5 minutos más hasta que el queso dore sin dejar quemarlo.
Torta de Chocolate
Recomendaciones
Si el horno no tiene control de temperatura, hornea con calor en la base, solamente vigilando que no se quemen.
Preparación: 40 minutos
Porciones: 8
Ingredientes
- 200gr de harina
- 100gr de cocoa en polvo
- 200gr de azúcar blanca
- 200gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chistas de chocolate
Preparación
- En un bowl bate los huevos, la mantequilla y el azúcar con la vainilla.
- En otro recipiente tamiza la harina con el bicarbonato y el polvo para hornear.
- Agrega la cocoa en polvo y mezcla muy bien, añade a la mezcla de los huevos y bate agregando las chispas de chocolate hasta lograr una mezcla homogénea.
- Vierte en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea en el Horno Tostador Kalley por 25 minutos aproximadamente a 180°C.
- Es recomendable cubrir con papel aluminio, comprueba si está lista introduciendo un cuchillo, este debe salir limpio.
Cañón Salsa Pesto
Recomendaciones
Si el horno no tiene control de temperatura, hornea con calor en la base, solamente vigilando que no se quemen.
Preparación: 160 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 2Lb de cañón de cerdo entero
- 1 manojo de albahaca
- 1 manojo de perejil liso
- 12 dientes de ajo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En el un procesador o picatodo tritura las hierbas con el aceite de oliva, el ajo y el queso parmesano.
- Cubre el cañón de cerdo y deja marinar mínimo por 2 horas.
- Salpimienta y lleva al Horno Tostador Kalley en un molde o refractaria y hornea por 20 minutos a 200°C girándolos cada 5 minutos, hasta que dore uniformemente
- Deja enfriar, porciona y sirve cubierto de la salsa.
Galleta de Chocolate
Recomendaciones
Si el horno no tiene control de temperatura, hornea con calor en la base, solamente vigilando que no se quemen.
Preparación: 90 minutos
Porciones: 10
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 120gr de mantequilla
- 1 y 1/4 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de maicena
- 1 huevo
- 1 y 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharada de sal
Preparación
- En un bowl mezcla la mantequilla, la azúcar blanca y la azúcar morena hasta conseguir una consistencia bien cremosa, añade el huevo y la vainilla y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal.
- Añade a la mezcla de mantequilla y azúcar, revuelve con una espátula hasta que este todo integrado, añade chispas de chocolate.
- Con ayuda de dos cucharas, toma porciones de masa, dale forma de galleta a cada una y reserva en la nevera durante 1 hora.
- Pasado ese tiempo, coloca las galletas en una placa o molde y llévalas al Horno Tostador Kalley precalentando a 170°C durante 8 a 10 minutos hasta que sus bordes estén dorados.
