Empanadas
TIP
Estas empanadas podrás rellenarlas también con un guiso de carne, tomate, cebolla y pimentón o con queso mozzarella o queso feta y aceitunas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 tazas de espinaca cocida y escurrida
- 2 cucharadas de queso ricotta
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 hoja de papel plástico 3 veces más grande que el círculo elegido para el tamaño de la empanada
- Sal y pimienta al gusto
- Cortador de galletas redondo del tamaño que deseen las empanadas
Preparación
- 1. Mezcla la espinaca, el queso ricotta y el queso parmesano, luego agrega sal y pimienta al gusto.
- 2. Mezcla la harina con la sal, a continuación, vierte el agua.
- 3. Amasa hasta formar una mezcla suave y homogénea.
- 4. Separa la masa por bolitas del tamaño deseado.
- 5. Sobre una superficie plana, coloca el papel plástico y sobre él la bolita de masa, dobla el plástico tapando la bola, dejando buen espacio alrededor de ella y aplasta adelgazando la masa a 2 pulgadas aproximadamente.
- 6. Levanta el plástico del centro del círculo hacia afuera sin llegar al borde, coloca la mezcla de espinaca.
- 7. Dobla el círculo por el medio y con el cortador de galletas, corta el borde para sellarla.
- 8. Pinta cada empanada, primero con aceite y luego con el huevo y colócalas en la canasta de la Freidora de Aire Oster.
- 9. Programa por 10 minutos a 200ºC.
- 10. Cuando el temporizador avise que el tiempo ha transcurrido retira la bandeja, mueve las empanadas y si se observa que no están lo suficientemente doradas programa 5 minutos más.
Palitos de Batata o Camote
Recomendaciones
Podrás acompañarlas con una deliciosa salsa de yogurt y eneldo.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 batatas o camotes cortadas en palitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal marina al gusto
Preparación
- 1. Unta los palitos de batata con el aceite de oliva y espolvorea la sal.
- 2. Coloca las batatas en la cesta de cocción de la Freidora de Aire Oster y selecciona la opción de papas del menú.
- 3. Cuando el temporizador anuncie que han transcurrido los 10 minutos, retira la bandeja y sacúdela para que las batatas se muevan y se doren mejor.
- 4. Vuelve a colocar la bandeja y programa por 10 minutos más.
Costillitas de Cerdo
Recomendaciones
Acompaña con salsa picante, salsa de tomate, salsa de barbacoa o la de su preferencia.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 600 grm de costillas de cerdo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Preparación
- 1. Sazona las costillas con el ajo, el comino, la pimienta y la sal.
- 2. Coloca las costillas por 20 minutos a 200ºC.
- 3. Cuando el temporizador avise que ya han transcurrido 20 minutos, retire cuidadosamente la bandeja de cocción y con ayuda de unas pienzas voltea las costillas.
- 4. Vuelve a programas por 5 minutos más.
Pollo a la Barbacoa
Recomendaciones
Acompaña estos muslos con papas, que también podrás preparar en tú Freidora de Aire Oster.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 40 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 5 muslos de pollo aproximadamente
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharada de aceite de canola o vegetal
- 1/4 de taza de salsa de barbacoa
Preparación
- 1. Sazona los muslos con la sal de ajo, el comino, la pimienta, la sal y el aceite.
- 2. Colócalos en la canasta de cocción de la Freidora de Aire Oster y selecciona la opción de pollo del menú.
- 3. Cuando el temporizador anuncie que el tiempo ha transcurrido, retira la bandeja de cocción y con la ayuda de una brocha unta en cada muslo la salsa barbacoa.
- 4. Programa por 15 minutos más a 160ºC.
- 5. Deja reposar dentro de la freidora por 10 minutos.
