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Recetas con el Procesador de Alimentos KALLEY
Batido de Banano al Café
TIP:
Puedes espolvorear con canela al final para darle un mejor sabor.
Preparación: 20 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 pocillos de café
- 2 bananos maduros
- 1 taza de leche
- Azúcar al gusto
Preparación
- 1. Reparte el café en 2 copas altas.
- 2. Coloca el accesorio de disco batidor en el Procesador Kalley.
- 3. Bate los bananos con la leche y el azúcar hasta que esté cremoso.
- 4. Vierte en las 2 copas sobre el café.
Molde de Carne y Tocineta
TIP:
Puedes usar palitos de madera para fijar la tocineta, recuerda retirarlos al final.
Preparación: 60 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
- 2 libras de carne de res molida
- 1 cebolla roja picada
- 1 rama de cebolla junca picada
- 2 huevos batidos
- 4 cucharadas de salsa barbecue
- 1 taza de avena en hojuelas
- 4 cucharadas de salsa soya
- 2 dientes de ajo
- 6-8 tiras de tocineta
- Sal y pimimienta
Preparación
- 1. En el Procesador Kalley tritura y revuelve la carne molida, las cebollas, los huevos, la salsa barbecue, la salsa soya, la avena, el ajo, la sal y la pimienta.
- 2. Sobre la bandeja del Horno Tostador Kalley ligeramente engrasada, da forma de hogaza a esta mezcla y envuelvela con las tiras de tocineta hasta cubrir toda la superficie.
- 3. Hornea a 160 ºC por 45 minutos o hasta que la tocineta esté dorada.
- 4. Sirve y disfruta.
Pescado en Salsa de Coco y Cebollas
TIP:
Puedes espolvorear con cilantro picado al momento de servir.
Preparación: 90 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 filetes de pescado blanco
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 cebollas blancas
- 1/3 de taza de coco en rebanadas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 copa de vino blanco
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 limón en rodajas
- Sal y pimienta negra
Preparación
- 1. En el Procesador Kalley mezcla la leche de coco, el zumo de limón, una cebolla y un diente de ajo hasta formar una crema.
- 2. En un tazón, marina los filetes de pescado con un diente de ajo picado, las rodajas de limón, la sal, la pimienta y refrigera durante una hora.
- 3. Calienta el aceite y la mantequilla en el Sartén Eléctrico Kalley.
- 4. Sofríe una cebolla en rodajas, agrega los filetes de pescado y dora por ambos lados.
- 5. Vierte el vino, la crema de coco y agrega el coco en rebanadas.
- 6. Tapa y cocina por 5 minutos a fuego medio.
- 7. Sirve y disfruta.
Ceviche de Tilapia
TIP:
Quitale las semillas al pepino y al ají para tener una mejor textura.
Preparación: 95 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 libra de filetes de tilapia sin piel
- 1 taza de tomates picados
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 pepino pelado y sin semilla
- 1 cebolla roja picada
- 1 diente de ajo
- 1/4 de taza de cilantro fresco
- 1/2 ají sin semillas
- 1/2 taza de zumo de limón
- 1 aguacate picado en cubos
- Tostones de plátano verde
- Sal y pimienta
Preparación
- 1. Si deseas coloca la tilapia en la bandeja del Vaporizador Kalley, salpimienta y cocina hasta alcanzar el punto de cocción ideal.
- 2. Retira y corta en cubos cuidando que no se desbaraten.
- 3. Ponlos en un recipiente y lleva a la nevera de 15 a 20 minutos para que se enfrien.
- 4. En el Procesador Kalley tritura el tomate, el pepino, el ají, la cebolla, el cilantro y el ajo.
- 5. Adiciona el zumo de limón y la salsa de tomate.
- 6. Mezcla hasta integrar bien.
- 7. Agrega esta preparación a la tilapia, revuelve y refrigera por una hora.
- 8. Sirve en copas con los cubos de aguacate y acompaña con los tostones de plátano.
